牛・豚・枝肉・内臓・部分肉加工まで揃う総合ミートマーケット

採 用 情 報

積極採用中！！

京都食肉市場株式会社

〒601-8361
京都市南区吉祥院石原
東之口2番地
T E L:075-681-8781

F A X:075-681-2417

MAIL:info@kyoto-meat-

                         market.co.jp

 

--- 受賞牛紹介 --- 　こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。

--- 特選牛紹介 --- 　こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。

 

 

京都食肉市場
>
特選牛の紹介
>
2019年度特選牛

 

京都食肉市場 特選牛　2019年度
 

 

 

京都食肉市場において、

月齢 ２８ か月以上の黒毛和種で

霜降りの最上位 B.M.S.No.12に格付けされ

さらに歩留基準値 ７８.0 以上で、

瑕疵のない枝肉のうち、

京都食肉市場株式会社が

「特選牛」にふさわしいと認めたものを

「京都食肉市場 特選牛」に認定します。
 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※平成29年4月1日より規格が改訂されています。

 

 

  

No.2019-01

4月4日上場　38号

生産者：㈲京都丹波牧場

購買者：㈱銀閣寺大西 
 

No.2019-02

4月4日上場　39号

生産者：㈲京都丹波牧場

購買者：JA全農京都府本部
 

No.2019-03

4月4日上場　50号

生産者：亀岡牛生産㈱　西川

購買者：㈱銀閣寺大西  

 

No.2019-04

4月4日上場　54号

生産者：亀岡牛生産㈱　人見

購買者：㈲三弘食品   
 

No.2019-05

4月8日上場　194号

生産者：南信会　土屋

購買者：㈱阪神ミート 
 

No.2019-06

4月8日上場　225号

生産者：JA全農長野　清水

購買者：エスフーズ㈱

 

No.2019-07

4月15日上場　437号

生産者：JA全農長野　中原

購買者：㈱阪神ミート 
 

No.2019-08

4月15日上場　449号

生産者：JA全農長野　井坪

購買者：㈱銀閣寺大西
 

No.2019-09

4月15日上場　454号

生産者：JA全農長野　竹渕

購買者：㈱阪神ミート

  

No.2019-10

4月22日上場　777号

生産者：亀岡牛生産㈱　原田

購買者：㈲三弘食品 
 

No.2019-11

4月25日上場　927号

生産者：㈱日高見牧場

購買者：㈱阪神ミート  
 

No.2019-12

5月23日上場　486号

生産者：熊本県畜産農協　齊藤公介

購買者：㈱阪神ミート 

  

No.2019-13

5月27日上場　626号

生産者：㈱肉研ファーム　小澤

購買者：㈱阪神ミート  
 

No.2019-14

6月17日上場　378号

生産者：鹿児島県経済連　ダイユー

購買者：㈱伊勢屋
 

No.2019-15

6月20日上場　471号

生産者：熊本県畜産農協　新

購買者：㈱中村屋

  

No.2019-16

7月4日上場　69号

生産者：亀岡牛生産㈱　西川

購買者：㈱京都協同管理
 

No.2019-17

7月8日上場　193号

生産者：JA全農長野　井坪

購買者：㈱阪神ミート
 

No.2019-18

7月22日上場　498号

生産者：肉研ファーム信州松本牧場

購買者：㈱一冨士本店

  

No.2019-19

7月29日上場　780号

生産者：㈱肉研ファーム 小澤

購買者：㈱伊勢屋
 

No.2019-20

7月29日上場　722号

生産者：㈲京都丹波牧場 平井

購買者：㈱モリタ屋 
 

No.2019-21

8月1日上場　836号

生産者：亀岡牛生産㈱ 人見

購買者：㈱銀閣寺大西  

 

No.2019-22

8月1日上場　838号

生産者：亀岡牛生産㈱ 人見

購買者：㈱京都協同管理   
 

No.2019-23

8月5日上場　116号

生産者：㈲小田切牧場

購買者：㈱阪神ミート
 

No.2019-24

9月5日上場　39号

生産者：JA全農長野　唐沢

購買者：㈱中村屋 

 

No.2019-25

9月5日上場　47号

生産者：愛媛髙橋畜産

購買者：㈱銀閣寺大西 
 

No.2019-26

9月5日上場　100号

生産者：㈲小田切牧場

購買者：㈱銀閣寺大西 
 

No.2019-27

9月5日上場　109号

生産者：亀岡牛生産㈱　西川

購買者：JA全農京都府本部

 

No.2019-28

9月12日上場　256号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱銀閣寺大西
 

No.2019-29

10月10日上場　197号

生産者：㈱肉研ファーム 小澤

購買者：㈱ミートショップヒロ
 

No.2019-30

10月15日上場　338号

生産者：㈱肉研ファーム 小澤

購買者：㈱伊勢屋

 

No.2019-31

10月28日上場　716号

生産者：㈱肉研ファーム 小澤

購買者：京都食肉販売㈱
 

No.2019-32

11月7日上場　156号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：エスフーズ㈱ 
 

No.2019-33

11月14日上場　375号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱京都協同管理  

 

No.2019-34

11月14日上場　376号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱モリタ屋
 

No.2019-35

11月17日上場　13号

生産者：京都府　人見

購買者：㈱モリタ屋 
 

No.2019-36

11月17日上場　14号

生産者：京都府　人見

購買者：㈱三嶋亭

 

No.2019-37

11月17日上場　16号

生産者：京都府　㈲京都丹波牧場

購買者：㈱銀閣寺大西
 

No.2019-38

11月17日上場　23号

生産者：滋賀県　津田

購買者：元三フード㈱
 

No.2019-39

11月17日上場　29号

生産者：滋賀県　㈱まるさん牧場

購買者：千成亭

 

No.2019-40

11月17日上場　37号

生産者：滋賀県　㈱田井中牧場

購買者：JA全農しが食肉製造販売課 
 

No.2019-41

11月17日上場　38号

生産者：滋賀県　高井

購買者：JAグリーン近江畜産部 
 

No.2019-42

11月17日上場　41号

生産者：滋賀県　若井

購買者：JA全農しが食肉製造販売課

 

No.2019-43

11月17日上場　74号

生産者：静岡県　菅本

購買者：㈱モリタ屋 
 

No.2019-44

11月17日上場　83号

生産者：静岡県　河合畜産㈱

購買者：京都食肉販売㈱
 

No.2019-45

11月18日上場　493号

生産者：JA洗馬　古畑

購買者：㈱伊勢屋 

 

No.2019-46

11月18日上場　512号

生産者：JA松本ハイランド　三村

購買者：㈱一冨士本店  
 

No.2019-47

11月21日上場　593号

生産者：熊本県畜産農協　福田

購買者：エスフーズ㈱
 

No.2019-48

11月25日上場　718号

生産者：長野県　土屋畜産㈱

購買者：㈱フレイバー・プラザ 

 

No.2019-49

11月25日上場　742号

生産者：㈱肉研ファーム　小澤

購買者：㈱阪神ミート
 

No.2019-50

11月25日上場　749号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱銀閣寺大西
 

No.2019-51

11月25日上場　756号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱京都協同管理

  

No.2019-52

11月28日上場　844号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱銀閣寺大西 
 

No.2019-53

12月2日上場　35号

生産者：JAながの(農）美雪ファーム樋口

購買者：㈱NEXUS MEAT  
 

No.2019-54

12月2日上場　44号

生産者：JA大北　山口

購買者：㈱阪神ミート

   

No.2019-55

12月4日上場　90号

生産者：㈱日高見牧場　佐藤

購買者：㈱阪神ミート
 

No.2019-56

12月5日上場　145号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱銀閣寺大西
 

No.2019-57

12月6日上場　224号

生産者：長野県　㈱村沢畜産

購買者：㈱銀閣寺大西

    

No.2019-58

12月12日上場　533号

生産者：㈱肉研ファーム　あづみ野

購買者：㈱モリタ屋
 

No.2019-59

12月12日上場　546号

生産者：㈲小田切牧場（東部）

購買者：肉のもりおか
 

No.2019-60

12月12日上場　551号

生産者：長野県　土屋畜産㈱

購買者：㈱銀閣寺大西 

     

No.2019-61

12月12日上場　561号

生産者：熊本県畜産農協　帆保畜産

購買者：京都食肉販売㈱
 

No.2019-62

12月12日上場　600号

生産者：JAみなみ信　㈱夢ファーム

購買者：京都食肉販売㈱ 
 

No.2019-63

12月16日上場　770号

生産者：JAみなみ信　井坪

購買者：㈱伊勢屋

     

No.2019-64

12月19日上場　899号

生産者：長野県　濱島

購買者：㈱モリタ屋 
 

No.2019-65

1月6日上場　66号

生産者：㈱肉研ファーム　小澤

購買者：㈱伊勢屋
 

No.2019-66

2月3日上場　22号

生産者：JAみなみ信　唐沢

購買者：㈱中村屋

     

No.2019-67

2月6日上場　73号

生産者：京都府　升谷畜産振興組合

購買者：㈱モリタ屋
 

No.2019-68

2月13日上場　270号

生産者：宮城県　菅生

購買者：JA全農ミートフーズ㈱
 

No.2019-69

2月13日上場　257号

生産者：宮崎県家畜改良事業団

購買者：㈱銀閣寺大西

     

No.2019-70

2月27日上場　620号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱モリタ屋
 

No.2019-71

3月2日上場　733号

生産者：長野県　河合

購買者：㈱伊勢屋
 

No.2019-73

3月9日上場　128号

生産者：㈲京都丹波牧場　平井

購買者：㈱一冨士本店

      

No.2019-73　NEW！

3月12日上場　215号

生産者：熊本県畜産農協　新

購買者：㈱銀閣寺大西 
 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

     

 

 

 

 
 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去の京都食肉市場 特選牛

 

　　平成30年度

 

　　平成29年度

 

　　平成28年度