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採 用 情 報

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京都食肉市場株式会社

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--- 受賞牛紹介 ---  こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。

--- 特選牛紹介 ---  こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。

 

公 表 内 容

 

 

 

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特選牛の紹介

 

京都食肉市場 特選牛 2021年度
 

 

 

京都食肉市場において、

月齢 28 か月以上の黒毛和種で

霜降りの最上位 B.M.S.No.12に格付けされ

さらに歩留基準値 78.0 以上で、

瑕疵のない枝肉のうち、

京都食肉市場株式会社が

「特選牛」にふさわしいと認めたものを

「京都食肉市場 特選牛」に認定します。

 

 

                                  ※平成29年4月1日より規格が改訂されています。

 

 

  

No.2021-001

4月1日上場 320号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-002

4月1日上場 321号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-003

4月2日上場 328号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-004

4月1日上場 301号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:エスフーズ㈱ 

 

No.2021-005

4月5日上場 100号

生産者:JA全農長野 吉川

購買者:エスフーズ㈱  

 

No.2021-006

4月5日上場 111号

生産者:JA全農長野 井坪

購買者:㈱銀閣寺大西

      

No.2021-007

4月5日上場 70号

生産者:三重県 肉研ファーム小澤

購買者:京都食肉販売㈱

 

No.2021-008

4月8日上場 222号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱モリタ屋 

 

No.2021-009

4月12日上場 416号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:エスフーズ㈱ 

      

No.2021-010

4月12日上場 419号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2021-011

4月12日上場 344号

生産者:JA全農みえ ㈲中林牧場

購買者:㈱ 一冨士本店

 

No.2021-012

4月12日上場 440号

生産者:三重県 森辻畜産

購買者:エスフーズ㈱ 

       

No.2021-013

4月19日上場 704号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:京都食肉販売㈱ 

 

No.2021-014

4月19日上場 717号

生産者:JA全農長野 吉川

購買者:㈱一冨士本店

 

No.2021-015

4月19日上場 719号

生産者:JA全農長野 高原牧場

購買者:㈱銀閣寺大西

       

No.2021-016

4月19日上場 720号

生産者:全農長野アグリランド松本

購買者:㈱フレイバー・プラザ 

 

No.2021-017

4月19日上場 722号

生産者:JA全農長野 山口

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2021-018

4月19日上場 740号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋

       

No.2021-019

4月22日上場 826号

生産者:宮城県 ㈱日高牧場

購買者:京都食肉販売㈱ 

 

No.2021-020

4月22日上場 830号

生産者:JA全農みえ 近藤

購買者:京都食肉販売㈱  

 

No.2021-021

4月26日上場 23号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:一冨士本店

        

No.2021-022

4月30日上場 109号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:京都食肉販売㈱  

 

No.2021-023

5月10日上場 319号

生産者:三重県 肉研ファーム小澤

購買者:一冨士本店

 

No.2021-024

5月10日上場 337号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:東 博嗣

       

No.2021-025

5月13日上場 456号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2021-026

5月13日上場 466号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2021-027

5月13日上場 471号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱京都協同管理

      

No.2021-028

5月24日上場 848号

生産者:三重県 肉研ファーム小澤

購買者:京都食肉販売

 

No.2021-029

5月24日上場 869号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:エスフーズ㈱  

 

No.2021-030

5月25日上場 905号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西 

      

No.2021-031

5月31日上場 72号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2021-032

6月7日上場 333号

生産者:三重県 肉研ファーム小澤

購買者:京都食肉販売

 

No.2021-033

6月24日上場 975号

生産者:北海道 十勝ビーフ

購買者:JA全農京都府本部

     

No.2021-034

7月1日上場 151号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋 

 

No.2021-035

7月1日上場 159号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-036

7月1日上場 163号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱四日市ミート・センター

    

No.2021-037

7月1日上場 170号

生産者:京都府 亀岡牛生産㈱西川

購買者:エスフーズ

 

No.2021-038

7月1日上場 171号

生産者:京都府 亀岡牛生産㈱西川

購買者:エスフーズ 

 

No.2021-039

7月1日上場 175号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱四日市ミート・センター 

    

No.2021-040

7月1日上場 177号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱四日市ミート・センター 

 

No.2021-041

7月8日上場 214号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:エスフーズ㈱ 

 

No.2021-042

7月12日上場 373号

生産者:JA全農長野 井坪

購買者:㈱伊勢屋

     

No.2021-043

7月12日上場 374号

生産者:全農長野 夢ファーム伊賀良

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2021-044

7月15日上場 462号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱京都協同管理

 

No.2021-045

7月15日上場 463号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

      

No.2021-046

7月19日上場 616号

生産者:長野県肉研ファーム佐々木

購買者:日本ハム 

 

No.2021-047

7月26日上場 818号

生産者:三重県 肉研ファーム小澤

購買者:㈱一冨士本店

 

No.2021-048

8月2日上場 99号

生産者:長野県 ㈲高原牧場

購買者:㈱一冨士本店

      

No.2021-049

8月2日上場 74号

生産者:北海道 北海大石ファーム

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2021-050

8月5日上場 261号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱四日市ミート・センター

 

No.2021-051

8月5日上場 262号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱四日市ミート・センター

      

No.2021-052

8月5日上場 271号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2021-053

8月5日上場 277号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2021-054

8月5日上場 278号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西 

       

No.2021-055

9月2日上場 105号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2021-056

9月6日上場 278号

生産者:長野県 肉研あづみ野

購買者:㈱阪神ミート

 

No.2021-057

9月6日上場 279号

生産者:長野県 肉研佐々木

購買者:㈱一冨士本店

       

No.2021-058

9月9日上場 408号

生産者:熊本県畜産農協 松井

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2021-059

9月9日上場 422号

生産者:宮崎県 ㈲山許畜産

購買者:京都食肉販売

 

No.2021-060

9月13日上場 528号

生産者:全農長野 夢ファーム高森

購買者:㈱伊勢屋 

      

No.2021-061

9月24日上場 814号

生産者:熊本県畜産農協 垂水

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-062

9月27日上場 890号

生産者:全農長野 夢ファーム伊賀良

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2021-063

9月27日上場 902号

生産者:鹿児島県経済連 山田

購買者:京都食肉販売㈱

       

No.2021-064

10月7日上場 171号

生産者:京都府 亀岡牛生産㈱西川

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2021-065

10月7日上場 277号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:東 博嗣

 

No.2021-066

10月7日上場 279号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

       

No.2021-067

10月7日上場 282号

生産者:京都府 升谷畜産振興組合

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2021-068

10月7日上場 289号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去3年間の京都食肉市場 特選牛

 

  2018年度 

 

  2019年度 

 

  2020年度