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京都食肉市場株式会社

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--- 受賞牛紹介 ---  こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。

--- 特選牛紹介 ---  こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。

 

 

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特選牛の紹介

 

京都食肉市場 特選牛 2020年度
 

 

 

京都食肉市場において、

月齢 28 か月以上の黒毛和種で

霜降りの最上位 B.M.S.No.12に格付けされ

さらに歩留基準値 78.0 以上で、

瑕疵のない枝肉のうち、

京都食肉市場株式会社が

「特選牛」にふさわしいと認めたものを

「京都食肉市場 特選牛」に認定します。

 

 

                                  ※平成29年4月1日より規格が改訂されています。

 

 

  

No.2020-01

4月2日上場 674号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2020-02

4月2日上場 680号

生産者:京都府 森畜産㈱

購買者:牛亀

 

No.2020-03

4月2日上場 703号

生産者:静岡県 遠山畜産㈱

購買者:京都食肉販売㈱

 

No.2020-04

4月6日上場 73号

生産者:JA全農長野 井坪

購買者:㈱銀閣寺大西 

 

No.2020-05

4月9日上場 165号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2020-06

4月13日上場 290号

生産者:長野県 ㈲小田切牧場

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2020-07

4月13日上場 318号

生産者:JA全農長野 美雪ファーム

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2020-08

4月13日上場 335号

生産者:鹿児島県経済連うしの中山

購買者:㈱モリタ屋 

 

No.2020-09

4月20日上場 480号

生産者:JAみなみ信州 夢ファーム

購買者:㈱銀閣寺大西

 

No.2020-10

4月20日上場 485号

生産者:JA木曽 黒内

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2020-11

4月20日上場 493号

生産者:JA松本ハイランド 小林

購買者:京都食肉販売㈱

 

No.2020-12

4月20日上場 501号

生産者:JAみなみ信州 夢ファーム

購買者:㈱一冨士本店

 

No.2020-13

5月11日上場 105号

生産者:鹿児島県経済連 冨永

購買者:㈱エ―コープ京都中央  

 

No.2020-14

5月12日上場 167号

生産者:北海道 北海大石ファーム

購買者:㈱モリタ屋

 

No.2020-15

5月14日上場 180号

生産者:㈲京都丹波牧場 平井

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2020-16

5月14日上場 222号

生産者:静岡県 ㈱すずき牧場

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2020-17

5月14日上場 235号

生産者:熊本県畜産農協 齊藤勝

購買者:エスフーズ㈱

 

No.2020-18

5月18日上場 300号

生産者:鹿児島県経済連 山田

購買者:㈱伊勢屋

 

No.2020-19

5月18日上場 330号

生産者:長野県 ㈱肉研ファーム

購買者:㈱伊勢屋 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過去3年間の京都食肉市場 特選牛

 

  2017年度

 

  2018年度 

 

  2019年度