牛・豚・枝肉・内臓・部分肉加工まで揃う総合ミートマーケット

 

安心安全への取組

 

新着情報
2021/01/15 特選牛のお知らせ
令和3年1月15日に上場された
有限会社京都丹波牧場様の去勢牛2頭について、
第106,107号の「京都食肉市場 特選牛」に認定致しました。
2021/01/14 特選牛のお知らせ
令和3年1月14日に上場された
鹿児島県経済連肝付(有)うしの中山様の牝牛1頭について、
第105号の「京都食肉市場 特選牛」に認定致しました。
2020/12/21 特選牛のお知らせ
令和2年12月21日に上場された
鹿児島県経済連肝付(有)うしの中山様の牝牛1頭について、
第99号の「京都食肉市場 特選牛」に認定致しました。
2020/12/11 共進会速報!
令和2年12月11日に開催された第22回京都食肉市場枝肉共進会交雑牛の部の速報です。
上場頭数は交雑牛40頭。うち、牝21頭、去勢19頭。
交雑牛牝平均枝肉重量523kg、平均単価1,623円
交雑牛去勢平均枝肉重量601kg、平均単価1,555円
上物率77%
2020/12/10 共進会速報!
令和2年12月10日に開催された第22回京都食肉市場枝肉共進会和牛の部の速報です。
上場頭数は和牛95頭。うち、牝48頭、去勢47頭。
和牛牝平均枝肉重量488kg、平均単価2,602円
和牛去勢平均枝肉重量553kg、平均単価2,698円
上物率91%
2020/12/10 特選牛のお知らせ
令和2年12月10日に上場された株式会社遠山畜産様の去勢牛1頭、
JAみなみ信州 小原 繁様の去勢牛1頭、
奥野畜産様の牝牛1頭、株式会社萩牧場様の去勢牛1頭、
JAそお鹿児島 有限会社ダイユー第1農場様の去勢牛1頭、
亀岡牛生産株式会社 西川 貴大様の去勢牛1頭、
有限会社宝牧場様の去勢牛1頭、有限会社古株牧場様の去勢牛1頭について、
第91,92,93,94,95,96,97,98号の「京都食肉市場 特選牛」に認定致しました。
2020/12/07 共進会速報!
令和2年12月7日に開催された第4回信プレ牛生産者研究協議会共進会の速報です。
上場頭数は和牛36頭。うち、牝頭30頭、去勢6頭。
和牛牝平均枝肉重量481kg、平均単価2,642円
和牛去勢平均枝肉重量508kg、平均単価2,696円
上物率94%
2020/12/03 共進会速報!
令和2年12月3日に開催された第201回京都肉牛枝肉共進会の速報です。
上場頭数は和牛29頭。うち、牝5頭、去勢24頭。
和牛牝平均枝肉重量527kg、平均単価2,838円
和牛去勢平均枝肉重量557kg、平均単価2,749円
上物率100%
2020/12/03 特選牛のお知らせ
令和2年12月3日に上場された有限会社京都丹波牧場様の去勢牛3頭、
和知町升谷畜産振興組合様の去勢牛1頭について、
第87,88,89,90号の「京都食肉市場 特選牛」に認定致しました。
2020/11/30 共進会速報!
令和2年11月30日に開催された第436回信州肉牛枝肉共進会の速報です。
上場頭数は和牛37頭。うち、牝10頭、去勢27頭。
和牛牝平均枝肉重量467kg、平均単価2,665円
和牛去勢平均枝肉重量542kg、平均単価2,693円
上物率94%

 

 

採 用 情 報

積極採用中

京都食肉市場株式会社

〒601-8361
京都市南区吉祥院石原
東之口2番地
TEL.075-681-8781

--- 受賞牛紹介 ---  こちらでは、共進会の受賞牛を紹介しています。

--- 特選牛紹介 ---  こちらでは、京都食肉市場 特選牛の紹介をしています。

 

 

公 表 内 容